CHEF: SCOPRIAMO DOVE FELICE LO BASSO HA TROVATO LA RESIDENZA IDEALE NEL CUORE DI MILANO

Dall’Unico di Milano – dove ha trascorso poco più di un anno, Felice Lo Basso ha trovato la sua residenza ideale in una nuova location, situata in una delle posizioni più affascinanti del capoluogo lombardo, in pieno centro, dirimpetto alle guglie e alla Madonnina del Duomo. Uno dei locali certamente più belli e luminosi della città meneghina, posto all’ultimo piano del TownHouse Duomo, da cui lo chef riesce a riproporre in maniera impeccabile la sua idea di cucina.
Una cucina che racconta di viaggi ed esperienze che, partendo dalla provincia di Bari, hanno condotto Felice Lo Basso nella movida romagnola e poi spinto per oltre dieci anni verso le altezze dolomitiche. Tutte regioni che lo stesso Lo Basso definisce “dure” e che lo hanno preparato per l’esperienza milanese, in una città che non perdona la mancanza di personalità e la ripetitività delle idee, e che lui propone in un locale di impeccabile eleganza che accoglie il cliente in una sala essenziale dai toni neutri e dalle geometrie perfette, che scaldano l’ambiente grazie a i giusti equilibri e contrasti.

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